Mon cake Roquefort et Noix

Hello à toi ! 

Voici la recette de mon CAKE au Roquefort et aux Noix ! Il est moelleux, c'est un régal ! 

Pour 6 personnes : 

Ingrédients :

• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 10 cl d'huile (j'ai choisi de l'huile de tournesol, plus neutre en goût)
• 15 cl de lait
• 150 g de roquefort
• 50 g de noix
• 100 g de gruyère râpé
• du sel et du poivre

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.
• ​​​​​​​Mettre dans un saladier, la farine, la levure et les œufs.
• Mélanger et rajouter l'huile, puis le lait.
• Ajouter le roquefort coupé en dés, les noix concassées.
• Saler et poivrer.
• Cuire dans un moule à cake beurré 45 minutes à 180°C.

Ce cake se déguste tiède ou froid. 

Astuce : pour les gens qui suivent un régime sans sel, je ne mets ni sel, ni poivre dans ma préparation.
Les fromages apportent juste ce qu'il est nécessaire pour l’assaisonnement.

Je te souhaite un bon appétit !