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Hello à toi ! 

J'avais envie de partager ma recette de 
Gratin de Butternut – Fourme d’Ambert – Noix de Pécan.


Une touche de douceur au coeur de l'Hiver
qui régale toute la famille ! 

 

Ingrédients :

1 kg

Courge butternut ou potimarron
découpé en fines tranches (façon gratin dauphinois)

1 gousse

Ail

1tranche

Fourme d’Ambert

15 g

Beurre

 

Sel fin

 

Poivre

100 g

Noix de Pécan concassées (ou autres graines)

70 g

Parmesan râpé (ou du gruyère réduit en poudre)

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C (th 6.
  2. Frotter un plat à four avec la gousse d’ail, puis beurrer ce plat.
  3. Déposer les tranches de courge puis saupoudrer de noix.
  4. Saupoudrer avec le parmesan.
  5. Cuire 20 minutes à couvert (avec du papier sulfurisé) puis 10 minutes à découvert.
  6. Déguster chaud accompagné d’une salade verte.
     

     

Tag(s) : #Recettes

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