Croissants Pesto Chèvre Frais

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Pour 16 mini croissants ou 8 grands

Ingrédients :

1	Pâte feuilletée
30 ml	Pesto
30 ml	Fromage de chèvre frais type Chavroux
1	Œuf entier battu
A discrétion	Pignons de pin

Préparation :

Préchauffez votre four à 190°C (th 6/7). Sortez votre grille.
Disposez la pâte feuilletée sur le Croissants party et découpez-la à l’aide du Rouleau modulo rempli d’eau froide – ça va vous permettre de conserver votre pâte bien ferme et du coup, d’être plus à l’aise pour la rouler.
Dans chaque triangle déposez du chèvre frais et du pesto (dans la partie large du triangle).
Roulez les croissants, déposez-les sur la Feuille à rebords silicone. Dorez-les à l’aide du Pinceau silicone Pro.
Déposez des pignons de pin sur les croissants.
Enfournez 20 min à 190°C.

A servir à l’apéritif ou en entrée avec une salade.